平成29年4月13日（木）
本日は、ココカラ・ココカラいっぽ合同で調理訓練を行いました。
ベランダにて栽培していた一文字が立派に生長し、収穫時期になったため、今月はそれを使ったものを…といろいろ考えた結果、チヂミ作りを行うことにしました！
まずは収穫です。青々とした立派な一文字ができました(^_^)
みなさんが食べやすいように小口切りにします。男性の方にも手伝っていただきました。
チヂミの生地に、切った一文字と玉ねぎを加え、よーく混ぜて…
ホットプレートで焼きましょう。丸く流すのは意外と難しいのですが…みなさん慣れた手付きでどんどん焼いていかれます。ごま油の香ばしいイイ香りが室内に♪
焼きあがったらカットして盛り付け。特製のタレをかけていただきます！
みなさんで育てた一文字で作ったチヂミはまた格別のお味でした。次は何を作ろうかな…♪