平成27年12月4日（金）
本日、短期ぶどう・ひょうたんユニットにて、昔懐かしい…味噌団子汁作りを開催しました。
「久し振りに包丁を使うからうまく切れるかな」と話されながらも、スムーズに適切な大きさに野菜や具材を切り分けられていかれます。
切った具材を煮込んでいる間に、団子を作ります。
今回は、さつま芋入りのお団子です。昔よく作られていたとあって、とても手際よく作っておられました。
煮込んだ具材の中にゆでた団子を入れて、味噌で味を調えます。
味見をされた際、少し醤油を入れる事で美味しくなると話され、盛り上がっておられました。
味噌団子汁完成！
昼食時間に間に合い、ご利用者の皆さんと美味しく頂きました。
参加された方も見学しておられた方も、昔を思い出していただき楽しんでいただけたようで、「上手にできた！」「今日の団子汁はおいしかったねぇ」と、笑顔がたくさんみられました。
次回の食事レクリエーションは、ソーダ饅頭作りを行う予定です。お楽しみに～(^_^)♪