平成26年11月21日（金）
本日の昼食は、カツカレーでした！
献立の中でも人気のカレーとトンカツの組み合わせです。
★普通菜★ ★なめらか食★
利用者様にもとても喜んでいただき、結構なボリュームでしたが、みなさんペロッと完食されていました♪
＊なめらか食とは・・・
できる限り素材別にミキサーにかけてムース状に形を整え、見た目・味が普通菜と変わらないよう工夫したお食事です。舌や歯茎でもつぶせるくらいのやわらかさで、口の中でバラバラになりにくいので、飲み込む力の弱い方でも、スムーズに食べることができます。