令和2年1月24日（金）
本日は過去に行った調理レクレーションの中でも
入居者様たちのリクエストの多かった
”手打ち蕎麦作り”を行いました(^_^)
まずは生地をこねて柔らかくします。
ここが一番重要！
綿棒で薄ーく伸ばします。
「もっと縦を伸ばして、、」と横から御指導が入ります（笑）
次は細く切ります。
中々均等にするのは難しい、、、。
スタッフも挑戦しましたが、なんだかうどんの様に太くなりました(^_^;
「蕎麦はむずかしー！」といいわけを暫し大きな声でしていました（笑）
程よく茹で上がった蕎麦を器に盛り、完成☆
唐芋、大葉、のりの天ぷらも用意しました☆
蕎麦が苦手な方には柔らかい”ふかし芋”と”スイートポテト”も。
皆で一緒に作って食べてと、楽しい調理レクレーションになりました(^o^)
ちなみに男性ご利用者様はつまみ食いしながらノンアルコールビールを飲んでおりました(^_^;)