かしわ餅を作りました　【認知症対応型デイサービス】

平成27年5月13日（木）

今月の調理訓練としまして”かしわ餅”を作りました。

みなさんで捏ねた生地であんこを包み、蒸し上がったものをかしわの葉で包んで作ります。

ほんのりとかおる柏の葉の香りに、参加されたご利用者からは「自分で作ると一段と美味しかね。久しぶりに食べたよ」と季節を食で感じていらっしゃいました。

　

今後、作ってみたいものがございましたらお気軽に職員までお申し付けください。