平成27年9月7日 (月)
今月の調理訓練は、もうすぐお彼岸ということもあり『おはぎを作り』に挑戦しました♪
中の餅は食べやすいよう、餅米とうるち米を配合して炊きあげ、丸めてあんこで包みました。
今年は、きな粉と青のりにも挑戦し3色おはぎです。
参加者からは、「3つの味のバランスが良く、とても美味しかった」、「いよいよ秋が来るんですね」と、季節の変わり目を実感されたご様子でした。
調理訓練で挑戦するメニューで何かご希望がありましたら、お気軽に職員までお伝えください。