平成28年2月5日(金)
本日は、短期ぶどう・ひょうたんユニットにて食事レクリエーションとして、《お好み焼き作り》に挑戦しました。
まずは、材料をみじん切りにします。「包丁を握るのは久しぶり」「昔はようしよったもんな」と言われながら、慣れた手つきでどんどん切っていかれます。
材料が揃ったら、泡立て器でダマが出来ないよう協力して混ぜ合わせ、温めたホットプレートで焼いていきます。
焼き加減を確認しながらひっくり返し、両面に焼き色が付いたら焼き上がり！ 皿に盛り付けて、ソース・マヨネーズ・鰹節・青のりをトッピングして完成です♪
出来上がったお好み焼きは、昼食としてみんなで美味しく頂きました。普段は小食の方も完食され、おかわりまでされていました(^_^)
2月に入り、ユニットの庭に植えられている白梅のつぼみがほころび始めました。春はもうすぐそこまできています。
来月は桜もち作りを行う予定です。お楽しみに・・・♪