平成29年5月2日（火）
本日は、天候が良く施設内の中庭でかめユニットとつるユニット合同で新緑会を行いました(^_^)
本日の昼食のメニューは天ぷらです！皆さんの目の前で栄養課スタッフが揚げたてを振る舞いました♪
皆さん美味しく頂かれており、おかわりされる方もおられました。感想を伺うと「美味しかった」や「久しぶりにエビを食べておいしかった」等の感想を頂きました。
次回も、今回以上に楽しんで頂けるイベントを企画していきたいと思います！
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ちまき作りをしました！【短期入所事業所】
平成29年5月2日（火）
もうすぐ【端午の節句】ということで、ショートステイにてちまき作りをしました。
まずは生地作り。なめらかな生地になるようによーくこねます。
次に生地を等分して笹の葉で包む作業。今回は”い草”が手に入らなかったのでタコ糸で代用しました。笹の葉から生地が出ないようにしっかりと巻きます。
包み終わったら茹でて完成です！今日はちょうど八十八夜ということで新茶もご用意しました。
お天気もよく、せっかくなので中庭にテントを張ってお外でいただきまーす！
最近はお店で購入するばかりですが、「昔はよく作りよったもんね」と昔を懐かしむご利用者様もおられ、みんなで楽しいひとときを過ごすことができました♪
平成29年度 ひろやす荘家族会総会
平成29年4月29日 土曜日
本日14時より地域交流ホールにて入居者ご家族を対象とした「平成29年度ひろやす荘家族会総会」を行いました。
当日は41家族がご出席され施設長挨拶、役員紹介、職員紹介を行い議題へと移りました。内容につきましては以下のとおりです。
【議題】
・平成28年度年間事業報告
・平成28年度収支決算・監査報告
・平成29年度年間事業計画・予算計画（案）
※以上の内容について家族会事務局より報告・説明し、ご出席の皆様より承認を得ました。
【施設からのお知らせ】
・平成29年度介護報酬改定について
・通帳、印鑑の返却について
・平成28年度 入居者家族満足度調査報告
以上の3点について各担当者より説明させていただいております。入居者家族満足度調査の結果につきましては施設内に掲示させていただきますので、お立ち寄りの際はぜひご覧下さい。
本日はお忙しい中ご出席いただき誠にありがとうございました。また、今回欠席されたご家族様につきましては後日議事録を発送させていただきますので、ご不明な点などがございましたらお気軽にお尋ねください。
日頃より施設運営につきましてご理解・ご協力いただき誠にありがとうございます。今後も利用者の皆様が快適にお過ごしいただけるような運営に努めて参りますのでよろしくお願い致します。
茶話会をしました！【たけ・きり・さくら・ふじユニット】
平成29年4月28日（金）
今日はお天気が良かったので、中庭にテーブルを出してたけ・きり・さくら・ふじユニット合同の茶話会を行いました。
ご利用者様は、「あの花は何の花？紫がきれいかねー。」「やっぱ、外は気持ちいい！部屋にいてばかりじゃいかんねー。」「飲み物は何にする？」と話したり、読書をしたり、歌を聞いたりしつつおやつが出来上がるのを待ちます。
ワイワイとご利用者様が見守られる中、職員はおやつの準備です。今回は生クリームたっぷりのクレープを作りました♪
焼きあがった生地に、生クリームといちごやバナナをのせて包みます。もうすぐ【端午の節句】ということで、チョコペンでこいのぼりの絵を描きました。
完成したクレープをご利用者様の待つ中庭に運んで、みなさんでいただきます！
「これは、こいのぼりね？」「ようできとるね！」「ちーっとクリームがくっつくけど、美味しかよ。」と喜んでいただけました。春の心地の良い風を感じながら、ゆったりとした時間が流れ、お腹も満たされてみなさん大満足のご様子でした(^_^)
新緑が青々とし、すがすがしい季節がきました。ひろやす荘にも色鮮やかな赤くてかわいらしいつつじなど、春の花がたくさん咲いています。散歩や茶話会などで、春を満喫したいと思います。
桜餅作りをしました。【短期入所生活介護事業所】
平成29年4月19日（水）
本日は、ぶどう・ひょうたんユニットにて桜餅作りを行いました。
身支度を整えて、まずは食紅を加えてさくら色に炊き上がったご飯をめん棒でついて生地を作ります。
「昔はよく作りよったもんね」とニッコリ(^_^)
生地ができたら薄く伸ばして丸めた餡を包みます。今回は作りやすいようにラップで挟んで作業しました。「うまく包めるだろうか」と話されながらも、みなさん慣れた手つきでどんどん作っていかれます。
最後に塩漬けにした桜の葉で包んで完成！
出来上がった桜餅は、おやつの時間にみなさんで美味しく召し上がりました。
昔話にも花が咲き、楽しい午後のひとときとなりました。
【短期入所生活介護事業所】
美空すずめ様が来荘されました！！【ココカラ・ココカラいっぽ】
平成29年4月19日（水）
本日は美空すずめ様が来荘され、10曲程すばらしい歌声を披露してくださいました。
すずめ様はいつも素敵な衣装で登場されるためご利用者様も楽しみにされており、本日はさわやかな真っ白な衣装に手作りの花輪をつけて登場され、ご利用者様も拍手で出迎えられました。
曲目の中には【昴】も入っており、「熊本地震から一年経ち気持ちを込めて歌います」と話され、ご利用者様や職員にパワーをいただきました。美空すずめ様の歌声と明るい笑顔には毎回元気を貰っています。
最後にはご利用者一人一人と握手され、ご利用者様からは「ありがとうございました」「また来て下さい」と声をかけられていました。本日はお忙しい中来荘していただきありがとうございました。また歌声を聞けるのを楽しみにしています。
山野草をいただきました！
平成29年4月18日（火）
本日、『粋也庵(いきなりあん)』の西田様より山野草をいただきました。
昨年の熊本地震で一度は瓦礫の下敷きになってしまったものを、救い出してひとつひとつ大切に育てられたそうです。
その中に白色のさくら草があるのですが、白色のものは自然界の突然変異でできた、とても珍しいものだそうですよ。
サクラソウの他にも、【いかり草（楊貴妃）】【肥後すみれ】【ミヤマオダマキ】【梅花いかり草】【せっこく】【セロジネ】もいただき、玄関ホールに展示しております。
ひろやす荘へお立ち寄りの際は是非足を止めてこのかわいらしいお花をご覧になって下さい。
西田様、貴重なお花をありがとうございました！
さとう珠緒様が来荘されましたー！！！〔ココカラ・ココカラいっぽ〕
平成29年4月13日（木）
本日、デイサービスココカラに、女優でタレントの”さとう珠緒様”が来荘されました！
熊本地震で被災された地域にある施設の利用者の方との交流を図られたいと、遠いところお越しいただき、励ましの言葉をかけてくださいました（＾－＾）
ご存じの方も多く、みなさんとても喜んでおられ、なかには感動して涙される方も！
最後には全員で集合写真を撮って頂きました♪
さとう珠緒様、お忙しい中お越し頂き本当にありがとうございました。
今月はチヂミ作り！【ココカラ・ココカラいっぽ】
平成29年4月13日（木）
本日は、ココカラ・ココカラいっぽ合同で調理訓練を行いました。
ベランダにて栽培していた一文字が立派に生長し、収穫時期になったため、今月はそれを使ったものを…といろいろ考えた結果、チヂミ作りを行うことにしました！
まずは収穫です。青々とした立派な一文字ができました(^_^)
みなさんが食べやすいように小口切りにします。男性の方にも手伝っていただきました。
チヂミの生地に、切った一文字と玉ねぎを加え、よーく混ぜて…
ホットプレートで焼きましょう。丸く流すのは意外と難しいのですが…みなさん慣れた手付きでどんどん焼いていかれます。ごま油の香ばしいイイ香りが室内に♪
焼きあがったらカットして盛り付け。特製のタレをかけていただきます！
みなさんで育てた一文字で作ったチヂミはまた格別のお味でした。次は何を作ろうかな…♪
平成29年度 第一回施設内研修【感染症及び食中毒に関する研修】
平成29年4月12日（水）
本日は、本年度第一回目の施設内研修『感染症及び食中毒に関する研修』を行いました。
春を迎え気温差が大きく体調を崩しがちな季節…温かくなる季節だからこそ注意が必要な食中毒と、
未だ感染報告のあるノロウイルスなどの感染症についての予防研修です。
様々な食中毒菌の特徴や注意点について、具体例を交えながらの内容でしたが、普段の何気ない行動に潜む危険性の話や、ひろやす荘での感染体験等の話もあり、重みのある言葉に気が引き締まる思いでした。
ご利用者様の体調管理はもちろん、職員自身の自己管理も重要であることを学び、これからも感染症や食中毒予防に努めていきたいと思います。